Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Kyckling- och svampgryta
Underbar, lättlagad kycklinggryta med svamp! Gott både till vardags och till helgen. Servera gärna med potatismos smaksatt med persilja, ni hittar receptet bland mina recept, men grytan funkar lika bra med klyftpotatis, ris eller vad man nu vill servera till. Smaklig måltid!
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 2 msk rapsolja
- Salt
- Peppar
- 150 g färska champinjoner
- 1 gul lök
- 1 dl vitt vin
- 3 dl grädde
- 2 dl kycklingbuljong av tärning
- 1 tsk fransk ljus senap
Gör så här
- Skär kycklingfiléerna i bitar.
- Hetta upp oljan i en tjockbottnad kastrull. Krydda köttet och stek gyllenbrunt runtom.
- Skär svampen i kvartar och finhacka löken.
- Lägg ner i kastrullen och låt fräsa med under omrörning i några minuter.
- Tillsätt sedan vin, grädde, buljong och senap.
- Låt grytan småkoka i ca 15 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Servera med potatismos, klyftpotatis eller ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
