Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 4 skivor parmaskinka
- 12 salviablad
- 1 dl vitt vin
- ½ dl marsalavin
- ½ apelsin
- Salt
- Svartpeppar
- 400 g gnocchi
- 250 g sparris
- 100 g sockerärter
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Lägg salviablad på kycklingen och linda in kycklingen i parmaskinkan. Lägg filéerna i en ugnsfast form.
- Salta och peppra. Häll på vin och pressa saften från apelsinen. Ställ in kycklingen i ugnen i ca 15 minuter.
- Koka under tiden gnocchin i lättsaltat vatten. Koka sparrisen precis mjuk.
- Servera kycklingen med gnocchi, sparris, krispiga sockerärter och ringla över skyn.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
