Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 röd paprika
- 1 grön paprika
- 3 dl skuren purjolök
- 3 tsk curry
- 100 g rökt skinka eller bacon
- 1-1½ grillad kyckling
- 2 vitlöksklyftor
- 3 krm salt
- 1 krm peppar
- 3 msk tomtpuré
- 3 msk mjöl
- 2½ dl stark hönsbuljong
- 4 dl crème fraiche
- 2 dl grädde
- 1½ dl soja
Gör så här
- Fräs smör och curry i en stor gryta. Häll i grönsaksbitarna och pressad vitlök och låt puttra.
- Krydda med salt och peppar. Tillsätt tomatpuré. Rör om.
- Vispa mjöl och buljong till en slät redning och rör ner i grytan. Ta bort grytan från värmen och häll i crème fraichen. Koka upp och späd med grädde och soja. Tillsätt kycklingbitarna och skinkbitarna/stekta baconbitarna. Låt få ett hastigt uppkok.
- Servera med sallad, ris och bröd.
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
