Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 900 g lårfilé av kyckling
- 2 msk smör
- 250 g steklök
- 2 msk kycklingfond, konc
- 1 dl vitt vin
- 2 dl vatten
- 2 msk tomatpuré
- 1 stor kvist rosmarin
- ½ citron
- Salt
- Svartpeppar
- 2 msk ljus redning, maizena
- Serveras med
- Kokt pasta
Gör så här
- Dela lårfiléerna i fyra bitar. Bryn dem på båda sidor i omgångar i en stekpanna med smör. Lägg över i en gryta.
- Lägg löken i en skål och häll över kokande vatten. Låt stå i 5 minuter. Häll av vattnet och spola av löken hastigt i kallt vatten. Skala och bryn löken i lite smör och lägg över i grytan.
- Tillsätt fond, vin, vatten, tomatpuré, rosmarin och finrivet citronskal. Låt grytan koka upp och sedan sjuda i 30 minuter.
- Smaka av med salt och peppar. Red av grytan och låt den koka i 3 minuter. Servera med kokt pasta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
