@Kycklinggryta med fläsk och salvia

Kycklinggryta med fläsk och salvia

Åtta vitlöksklyftor låter kanske mycket, men var inte orolig, de blir milda och goda när de får koka med i grytan. Samtidigt ger vitlöken grytan god smak.

Strimlad kyckling
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Ca 1,2 kilo kycklingklubbor
  • 1 tsk salt
  • 2 krm nymald svartpeppar
  • 8 vitlöksklyftor
  • 1 förpackning krossade tomter, (500 g)
  • 1 300 g squash
  • 150 g rökt fläsk eller bacon
  • 10 färska salviablad
  • 3 dl bulgur
  • Ca 200 g blandad sallad

Gör så här

  1. Skär kycklingklubborna i lår och ben och ta bort skinnet. Bryn dem i en stekgryta tills de fått fin färg. Krydda med salt och peppar.
  2. Skala vitlöksklyftorna. Låt steka ca 1 minut. Häll över tomatkross. Låt koka ca 10 min.
  3. Ansa och tärna squashen. Blanda ner den i grytan och låt puttra ytterligare ca 10 min, tills kycklingen är genomkokt.
  4. Strimla fläsket. Stek det knaprigt i en stekpanna. Låt rinna av. Strimla salvian.
  5. Tillaga bulgurn enligt förpackningens anvisning. Strö fläsk och salvia över grytan och servera den med bulgur och sallad.

Kommentarer

@Janne Göransson
Ser gott ut, men ska det verkligen vara 1,3 kg squash? :)

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar