Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 dl lindahls yoghurt
- 400 g kycklingbröst, skinnfri
- 2 msk olja
- 3 limeblad
- 150 g grovhackad gul lök
- 100 g strimlad rotselleri
- 100 g slantade morötter
- 1 msk Garam masala
- 1 tsk salt
- 2 dl kycklingfond
- 1 krm cayennepeppar
- 100 g grovrivet äpple
Gör så här
- Skär kycklingbrösten i centimetertjocka strimlor. Fräs brösten tillsammans med grönsakerna. Strö över garam masala och salt samt tillsätt limebladen och rör om. Häll över kycklingfond och Lindahls yoghurt och låt sjuda 5 min. Smaka av med cayennepeppar och tillsätt det grovrivna äpplet.
- Serveringstips: Servera med ris eller potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
