Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 tinade kycklingfiléer
- 1 purjolök
- 1 zucchini
- 227 g skivade bambuskott
- 227 g skivade vattenkastanjer
- 425 g minimajs
- 1 dl Thailändsk Oyster Sauce
- ½ dl skalade sesamfrön
- 2 dl vatten
- Salt
- Nymalen svartpeppar efter smak
- 1 tsk av kryddan Orange pepper
- 3-4 portioner risnudlar
Gör så här
- Skiva kycklingen i små bitar. Stek kycklingen färdig i en stekpanna och krydda med Orange pepper.
- Skiva under tiden purjolöken och zucchinin. Stek dem tillsammans med sesamfröna i olja i en wokpanna, tills grönsakerna mjuknat och fröna fått lite fin färg.
- Häll därefter i övriga grönsaker, oyster såsen och vattnet i wokpannan. Låt allt koka upp och småkoka i ca 15 min.
- Koka sedan upp nudlarna och medan det blir färdigt, blanda ned kycklingen i woken och smaka av med salt och peppar.
- När nudlarna sedan är färdiga blandas även dem ned i woken. Servera!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
