Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3-4 kycklingfiléer
- 250 g nudlar
- ½ dl sweet chilisås
- Några droppar soya
- Smör att steka i
- 500 g Wokmix, frusen, eller valfria grönsaker
- Salt
- peppar
- Ev andra kryddor du gillar
- Ev cashewnötter eller jordnötter, ca ½-1 dl
Gör så här
- Skär kycklingfiléerna i tärningar och bryn i en wokpanna. Krydda efter behag.
- Tina ev de frusna wokgrönsakerna i mikron tills de blir lite mjuka. Tillsätt sedan grönsakerna till kycklingen, och ev nötter om du gillar det.
- Koka upp nudlarna (anvisningar på förpackning) och häll av vattnet.
- Tillsätt sweet chilisåsen och soyan och woka tills allt ser färdigtstekt ut.
- Blanda till sist i nudlarna (klipp dem gärna innan) och servera ev med lite extra sweet chilisås på toppen.
Kommentarer
@Therese Sundström
Har ändrat måttangivelsen på nudlar och nötter samt gjort radbyten.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
