Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g kycklingfilé
- 2 msk soja
- 2 msk olja
- 2 vitlöksklyftor
- 1 purjolök
- 1 röd paprika
- 1 grön paprika
- 3 dl kokosmjölk
- 2 tsk honung
- 2 krm sambal oelek
- 1 paket sockerärtor
Gör så här
- Strimla kycklingen och blanda med soja i en skål.
- Strimla purjolök och paprika och skiva vitlöken.
- Koka upp kokosmjölk. Blanda ner honung och sambal oelek i den heta kokosmjölken.
- Hetta upp wokpannan eller en stor stekpanna och häll i oljan. Lägg i kycklingen tillsammans med vitlöken och låt det fräsa ett par minuter.
- Blanda ned grönsakerna och häll i den varma såsen. Rör om och se till att såsen blandas med kycklingen och grönsakerna. Låt allt puttra någon minut
- Servera med äggnudlar.
- Smaklig måltid!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
