Fisk i ugn med ostsås och bacon
En jättegod fiskrätt. Om man vill förenkla receptet så kan man använda Keldas färdiga ostsås. Men det blir mer smak på rätten med den…
Ingredienser
- Färsbiffar:
- 1 skiva tort fransbröd
- 3/4 dl lättmjölk
- 360 g lammfärs
- 2 msk finhackad shalottenlök
- 1 äggula
- 1 krm vitpeppar
- Ca ½ msk fransk senap
- 1 tsk margarin
- Bakad potatis:
- 4 bakpotatisar
- 2 msk matlagningsyoghurt
- 1 pressad vitlöksklyfta
Gör så här
- Ugn 200 º.
- Baka potatis:
- Baka potatisarna mitt i ugn 45.50 min. Blanda yoghurt med pressad vitlök.
- Färsbiffar:
- Smula brödet i en skål. häll på mjölk, rör om. Blanda i färs, lök, äggula, peppar,salt och senap. Smält fettet i panna, gärna teflon. Forma till 8 biffar och stek dem gyllenebruna. Krydda lite extra rosmarin.
- Servera med en grönsallad till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Smålands-Tapas
Husmans cocktail
Fläskfilémedaljonger med portvinsås
Går att förbereda och steka klart när gästerna har kommit Servera med potatis- och broccoligratäng
Rotfruktsgratäng med fänkål
Så höstigt gott. Ca 323 kcal/port.
Mangokarré med banan
Det doftar ljuvligt gott av Mango Chutney och banan när man tillagar denna rätt, och god blir den också.
Vinterströmming
En strömmingslåda med diverse rotfrukter.
