Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 strimlad rödlök
- 500 g rökt skinka/ strimlas
- 2 msk matfett
- Ris eller pasta för 4-6 pers
- 1 röd paprika /strimlas
- 5 tomater som klyftas
- 1 tsk oregano
- 200 g lätt crème fraiche
- 3 msk skinkost
- 4 dl hönsbuljong om ris används
- Gröna ärter/ förkokta
Gör så här
- Fräs den strimlade löken i matfett, tillsätt skinkan, paprikan och låt dem gå ett tag i fettet. Häll i créme fraichen och rör om. Om du väljer pasta till, så bör den förkokas och sedan blandas i detta, tillsammans med de kokta gröna ärterna. Vill man ha ris, så låter man riset gå tillsammans med löken, och sedan späda ut med hönsbuljong. Tre matskedar av skinkosten, en tesked oregano, rör om låt puttra en stund. Lägg i de klyftade tomaterna, rör om och servera. Ha gärna en grönsallad till. Hembakd mjukkaka till och lyckan är total.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Dryck vi tror du gillar
