Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 2 morötter
- 4 fasta potatisar
- 8 skivor lammkött, t ex karré eller kotlett från hals
- 8 dl köttbuljong
- 2 msk tomatpuré
- 1 msk worcestershiresås
- 2 msk hackad slätbladig persilja
Gör så här
- Sätt ugnen på 160 grader. Skala och skiva morötterna och potatisen fint. Skär bort överflödigt fett från köttet.
- Lägg köttet i botten av en ugnsfast gryta som rymmer cirka 2½ liter. Lägg på morotsskivorna och potatisskivorna.
- Blanda buljongen med tomatpuré och worcestershiresås och blanda väl. Häll vätskan över köttet och rotfrukterna. Lägg på locket, sätt in grytan i ugnen och låt sjuda i ugnen cirka 2 timmar tills rätten är färdigkokt och köttet mört.
- Strö persilja över lammgrytan och servera sedan rätten direkt ur grytan.
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lax med stekt potatis och avocado
Enkelt, snabbt och gott! Hittade det här: www.landleyskok.se
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
