Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g lammfärs
- 2 msk basilika, hackad, färsk
- 1 st vitlöksklyfta, pressad
- 1 st ägg
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 st zucchini
- 1 msk olivolja + 1 msk
- ½ tsk salt
- Chévreröra:
- 100 g fransk getost, chèvre
- 1 dl lätt crème fraiche
- 1 krm svartpeppar
- Servering:
- Körsbärtomater
- Oliver
- Ruccolasallad
- 4 st vitt bröd, skivor
Gör så här
- Arbeta ihop färs, basilika, vitlök, ägg, salt och peppar till en smidig färs. Forma 4 burgare.
- Mosa osten och blanda med lätt créme fraiche och peppar.
- Skiva zucchinin och pensla med 1 msk olivolja och stek eller grilla dem. Salta.
- Pensla burgarna med olivolja och stek dem ca 3 min på varje sida.
- Servera burgarna på bröd.
- Toppa med stekt zucchini, chèvreröra, tomater och oliver.
- Servera med ruccolasallad.
Kommentarer
@jen_05
Verkligen god lammburgare! Kommer definitivt göras fler gånger.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
