Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Lammcurry (Rogan Josh)
Åt detta en gång för länge sedan i London och blev jätteförtjust!
Ingredienser
- 6 hg magert benfritt lammkött av t ex bog
- 1 stor gul lök
- 2 klyftor vitlök
- 2 msk margarin
- 2 krm malen ingefära
- 2 msk malen koriander
- 1/2 tsk malen kummin
- 1 tsk gurkmeja
- 1 krm chilipeppar
- 1 tsk salt
- 1 burk hela tomater
- 3 dl turkisk yoghurt
- 2 dl vatten
Gör så här
- Skala och hacka lök och vitlök och bryn dem i margarinet. Tillsätt kryddorna och låt det hela fräsa i några minuter. Skär köttet i tärningar och bryn dem. Tillsätt kryddorna och löken under omrörning.
- Skär de konserverade tomaterna i mindre bitar. Lägg ner dem till köttet. Häll över yoghurten och vattnet. Lägg lock på grytan. Låt det hela sakta sjuda över svag värme i ca 45 minuter eller tills köttet känns mört. Späd med mera vätska om vätskan skulle koka in.
- Servera rätten med basmatiris. Chutney är också gott till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
