Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g lammfärs
- 2 msk örter, finhackade
- 2 tsk salt
- ½ tsk citronpeppar
- 5 dl kokt bulgur, eller couscous
- 20 oliver
- 1 paket salladsblad, (80 g)
- ½ burk grönsaker, grillade, t.ex. zucchini el. paprika (100 g)
Gör så här
- Blanda färs, örter och hälften av saltet i en bunke. Forma färsen till bullar. Bryn bullarna runt om i en stekpanna med släpplätt-beläggning, ca 5 min utan extra matfett. Efterstek bullarna under lock på svag värme ca 5 min. Peppra.
- Blanda bulgur, oliver och salladsblad i en skål. Vänd ner de grillade grönsakerna delade i bitar. Krydda med salt.
- Servera salladen med lammfärsbullarna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
