Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Ingredienser
- 500 g lammfärs
- 1 stor hackad gul lök
- 2 finhackade vitlökar
- 2 dl krossade tomater
- 1 msk tomatpure
- 4 dl vatten
- 1 burk kokosmjölk 400 ml
- Kryddblandning:
- 4 msk gul curry
- 2 msk chilipulver
- 1 msk paprikapulver
- 2 msk spiskummin
- 1 krm kardemumma
- Salt
- 1 msk strösocker
Gör så här
- Bryn lammfärsen med kryddblandningen och blanda ner den med den stekta löken i en gryta. Spä på med vattnet, vitlöken och tomaterna och salta och låt små puttra i ca 20 minuter. Tillsätt sedan kokosmjölken och låt puttra i ca 10 minuter till och servera med basmatiris och matlagnings- yoghurt med tomat och gurka.
Kommentarer
@Monica Danell
Hej
idag åt vi lammfärscurry
kan bara säga jätte gott
kommer att göra om den
kan rekomderas
en 5 från mig
monica
Liknande recept
Marinerad mjukstekt lammsadel
Använder marinaden i såsen därför är det viktigt att koka såsen. Bilden visar ena sidan av sadeln utskuren.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal
God gryta med perfekt syra och hetta
Fläskytterfilégryta med choritzo och paprika
Tänk vad lite rester kan göra susen och bli en god gryta.
Chili con carne
Enkel chili con carne som serverades med den obligatoriska Röda råkostmixen med smulad fetaost (får helt enkelt inte nog!).
Dryck vi tror du gillar
