Lammgryta

Den här grytan är god.

Vilt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

400 g grytbitar
1 röd paprika
1 grön paprika
100 g färska champinjoner
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1-2 tsk paprikapulver
1½ msk vetemjöl
2½ dl vatten
1 köttbuljongtärning
1½ dl grädde eller crème fraiche

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader. Skär loss köttet från ev ben och skär det i små bitar eller strimlor. Dela, kärna ur och strimla paprikorna. Skölj ev svampen och skiva den.
Lägg kött, paprika och svamp i en ugnssäker form. Blanda salt, peppar, paprikapulver och mjöl. Strö över det skurna i formen och rör om. Koka upp vatten och lös upp buljongtärningen. Häll buljongen i formen. Sätt in den i mitten av ugnen och låt den stå tills köttet är mört,ca 45 min.
Blanda i grädde eller crème fraiche och smaka av.
Servera med kokt ris eller potatis.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@vinklubben

Beer can burgers!!

Varianter på det här receptet har blivit internet klassiker men med älgfärs blir det en extra dimension. Älgfärs kan bli torr och blandas ofta…

@engman2004

Nässelsoppa med curry och vildsvinsfärs

Jag har här gjort en god krämig nässelsoppa med lite mindre mängd nässlor, lite sötpotatis och med köttfärs och curry. Istället för vildsvinsfärs kan…