Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Ingredienser
- 500 g benfritt lammkött
- 1 röd paprika
- 1 squash
- 1 gul lök
- 4 msk rödvinsvinäger
- 3 msk socker
- 2 dl buljong
- 2 msk soja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk grovmalen svartpeppar
- 1 tsk malen kardemumma
- 1 tsk paprikapulver
- 2 krm kanel
- 1 1/2 tsk potatismjöl + vatten
- Tillbehör:
- Matlagningsyoghurt
- Kokt ris eller couscous
Gör så här
- Skär köttet i tunna strimlor. Kärna ur och skär paprikan i tunna bitar. Skiva squashen. Skala och skiva löken tunt.
- Koka upp vinäger, socker, buljong och soja.
- Lägg i köttet i omgångar och låt det koka några minuter.
- Rör ner salt, kryddor och grönsakerna. Låt grytan koka ca 5–10 minuter.
- Rör ut potatismjölet med lite vatten. Rör ner det i grytan och låt den koka upp på nytt. Smaka av.
Liknande recept
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal
God gryta med perfekt syra och hetta
Fläskytterfilégryta med choritzo och paprika
Tänk vad lite rester kan göra susen och bli en god gryta.
Chili con carne
Enkel chili con carne som serverades med den obligatoriska Röda råkostmixen med smulad fetaost (får helt enkelt inte nog!).
Beer can burgers!!
Varianter på det här receptet har blivit internet klassiker men med älgfärs blir det en extra dimension. Älgfärs kan bli torr och blandas ofta…
Matig höstgryta toppad med pepparrotsvisp
En liten höstgryta då sommaren inte blev som man tänkt sig!
Dryck vi tror du gillar
