Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g grytbitar av lamm
- 2 paprikor
- 100 g färska champinjoner
- 3/4-1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1-2 tsk paprikapulver
- 1 1/2 msk vetemjöl
- 1 köttbuljongtärning eller motsvarande mängd fond
- 2 1/2 dl vatten
- 1 1/2 dl lätt créme fraiche, ca
Gör så här
- Dela, kärna ur och strimla paprikorna. Borsta svampen, skölj den om det behövs och skiva den. Lägg kött, paprika och svamp i en vid ugnssäker form. Strö över salt, peppar, paprikapulver, mjöl och blanda om. Tillsätt buljong eller fond och vatten.
- Sätt in formen i mitten av ugnen. Låt stå tills köttet är mört, cirka 45 minuter. Blanda i créme fraiche och smaka av. Servera med kokt potatis, ris eller pasta och en sallad
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
