Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Ingredienser
- ¾ kg benfritt lammkött
- 3 gula lökar
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk smör
- 2 tsk curry
- 1 msk vetemjöl
- 3 dl vatten
- 1 köttbuljongtärning
- 1 msk färskriven ingefära
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl mango chutney
- Salt
- Peppar
- Persilja
Gör så här
- Skär köttet i fingerstora strimlor. Skala löken och skär dem i klyftor. Hetta upp smör i en stekgryta och bryn köttet och lök. Pressa i vitlök och rör i curry och låt allt fräsa tillsammans ett par minuter. Strö över mjöl och rör om.
- Tillsätt vatten, buljongtärning och riven ingefära. Salta och peppra. Låt grytan sjuda på svag värme under lock tills köttet är mört, ca 30 minuter. Häll i grädde och chutney och koka i ytterligare 10 minuter. Strö över hackad persilja. Servera med kokt ris eller pressad potatis och en grönsallad
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal
God gryta med perfekt syra och hetta
Fläskytterfilégryta med choritzo och paprika
Tänk vad lite rester kan göra susen och bli en god gryta.
Chili con carne
Enkel chili con carne som serverades med den obligatoriska Röda råkostmixen med smulad fetaost (får helt enkelt inte nog!).
Beer can burgers!!
Varianter på det här receptet har blivit internet klassiker men med älgfärs blir det en extra dimension. Älgfärs kan bli torr och blandas ofta…
Matig höstgryta toppad med pepparrotsvisp
En liten höstgryta då sommaren inte blev som man tänkt sig!
Dryck vi tror du gillar
