Beer can burgers!!
Varianter på det här receptet har blivit internet klassiker men med älgfärs blir det en extra dimension. Älgfärs kan bli torr och blandas ofta…
Ingredienser
- 600 g lammkotlett
- 2 msk smör
- 1 tsk salt
- 1 krm kryddpeppar
- ½ tsk rosmarin
- ½ tsk mejram
- ½ tsk salvia
- ½ tsk timjan
- 2 vitlöksklyftor
- 1 citron, rivet skal av
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader
- Blanda samman smör med salt, peppar, örtkryddor vitlök och rivet citronskal.
- Lägg köttskivorna på folieark och fördela kryddsmöret på köttet. Vik ihop folien kring köttet till portionspaket. Lägg dem på ett ugnssäkert fat och ställ in i ugnen 45-60 min beroende på storleken på lammkotletterna (det går även bra att göra på lammskivor, stek rygg och bog)
- Servera gärna med bakad potatis som kan göras samtidigt i ugnen med köttet. Låt var och en öppna sitt eget paket. Råkost sallad är ett gott tillbehör.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Nässelsoppa med curry och vildsvinsfärs
Jag har här gjort en god krämig nässelsoppa med lite mindre mängd nässlor, lite sötpotatis och med köttfärs och curry. Istället för vildsvinsfärs kan…
Plommonspäckad viltstek
En härlig rätt som sköter sig själv i ugnen och ger dig tid för dina gäster. Servera med ett mjukt fylligt vin från t.ex.…
Kantarell- och renskavslasagne med Västerbottenost
En bra blandning mellan Norrland och Italien.
Enbärsmarinerad (älg)biff
Morsan och jag brukade slåss om de sista resterna av såsen för att doppa bröd i. Receptet är egentligen för älgbiff men funkar finfint…
Nordic Stew
Toppen vid fuktigt och kallt väder!
Dryck vi tror du gillar
