Ingen jul utan grönkål!! Älskar detta och har ätit det sedan jag var liten. Jag brukar repa bladen och koka dem. När bladen svalnat något kramar jag ur vattnet och gör bollar (typ tennisbollsstorlek) av kålen. I detta läget passar jag på att frysa in en del av bollarna så vi kan njuta av grönkål vid flera tillfällen. När jag sedan antingen vill tillaga kålen jag kokat eller tagit upp ur frysen hackar jag den och fortsätter att steka och tillsätta grädden. Tar ju en stund att koka all kål så då tycker jag att man lika gärna kan koka mycket och stoppa i frysen!!!

Jag är också från Halland och det är riktigt att det blir godare med sirap istället för socker, och helst ska grönkålen kokas i skinkspad.

Långkål är ett måste på julbordet (bor i Halland) fast i stället för socker så anväder jag/vi sirap men det är väl en smaksak.