Gör så här

1. Skär lårfiléerna i mindre bitar. Skala potatis och morötter samt skär i mindre bitar.
2. Dela broccolin i buketter och klyfta rödlöken.
3. Bryn kycklingbitarna i smör, krydda med salt och peppar. Häll över buljongen, lägg i potatisbitarna som får sjuda i ca 3 minuter, tillsätt morötter och sjud ytterligare i 3 minuter.
4. När potatisen börjar bli mjuk så tillsätts broccolin, löken och sjud alltsammans i 5-10 minuter tills kycklingen är färdig.
5. Sila från buljongen och spara den.
6. Smält ett par matskedar smör i en kastrull, tillsätt vetemjölet. Rör i mjölet, späd med buljongen lite i taget under omrörning och låt puttra samman i ett par minuter.
7. Smaka av med ättissprit, socker och pepparrot.
8. Häll den varma såsen över kycklinggrytan.
9. Hetta upp och servera allt i ett grytan!
10. Tips: Toppa med nyriven pepparrot
11. Lycka till! Smaklig måltid