Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Latmansgryta
När man köper köttkonserver på burk är det oftast långkoket man vill spara in. Av samma skäl väljer man ibland att låta ugnen sköta matlagningsarbetet för att få tid över till annat. I det här receptet ingår visserligen också lite kokning ovanpå spisen, men man kan ju välja burkmorötter och någon annan grönsak istället för löken.
Ingredienser
- 6-8 små hela lökar
- Salt
- 1 stor morot
- 1 burk kalops, ca 300 g
- 1 burk skalade tomater, ca 400 g
- 1 påse djupfrysta ärter, ca 250 g
- Vitlökspulver
- Dragon
- Klippt persilja
Gör så här
- Skala löken och koka den nästan mjuk i lättsaltat vatten.
- Skrapa moroten, skär den i tunna skivor och koka också dem mjuka i sparsamt med lättsaltat vatten.
- Dela upp kalopsköttet i bitar och varva kött, lök, morötter, tomater (spara spadet) och ärter i en ugnssäker gryta. Krydda ev med vitlökspulver eller dragon mellan varven.
- Slå på all köttskyn från burken samt tomatspadet. Lägg lock på grytan och låt den stå 20-25 minuter i ugnen, 200 grader, tills lök och morötter är helt färdigkokta.
- Strö gärna över klippt persilja till serveringen och runda ev av med lite grädde.
- Servera med kokt potatis.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
