Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 4 laxfiléer
- 1 burk cantadou vitlök och örter (färskost) 200 g
- 3 dl grädde
- Salt
- Citronpeppar
- 400 g handskalade räkor på burk (alt skala egna)
- Salsan:
- 1 avocado
- 1 mango
- 8 körsbärstomater
- 1-2 schalottenlökar
- ½ lime
- Salt
- Socker
Gör så här
- Lägg laxen i en ugnsform. Blanda färskost och grädde till en sås. Smaksätt med salt och citronpeppar. Häll såsen över laxen och ställ in i ugnen, 200 C, ca 20 min. Ta ut formen ur ugnen och strö över räkorna.
- Salsan:
- Skär avocado och mango i bitar. Halvera tomaterna. Finhacka löken. Blanda allt detta i en skål. Pressa över lime och smaksätt med en nypa salt och socker. Blanda runt försiktigt och låt stå och dra en stund i kylskåp.
- Servera denna underbart goda rätt med ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
