Lax i sås med räkor

Smaskig vardagslyx som fungerar även till helgen

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 laxfiléer
  • 2 dl crème fraiche
  • 3 dl matlagningsgrädde
  • 3 msk hummerfond
  • 1 burk röd rom (80 g)
  • 1 liten burk räkor i lag (330/170 g)
  • Salt
  • Peppar
  • Fiskkrydda

Gör så här

  1. Koka upp crème fraiche, matlagningsgrädde och hummerfond i en wok- eller stekpanna. Lägg i laxen, krydda efter smak och låt koka tills laxen är färdig, ca 15 minuter. Precis på slutet, rör ned rom och räkorna för att de sistnämnda ska bli varma.
  2. Servera med kokt potatis och kokt broccoli.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr