Lax med äpple i currysås

Udda men mycket god blandning

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g lax
  • 1 gul lök
  • 2 gröna äpplen
  • 2 msk smör (eller olja
  • 2 tsk curry
  • 1 vitlöksklyfta, valfritt
  • 4 dl creme fraiche
  • Salt
  • Peppar
  • Grädde

Gör så här

  1. Bryn laxen (genomstek). Lägg den åt sidan och bryn lök, curry, vitlök tillsammans. Häll sedan ner äpplena och creme fraichen, låt koka i några minuter. Häll i lite grädde (efter behag) och smaka av med salt och peppar.
  2. Lägg sist i fisken - låt koka ytterligare någon minut. Servera genast med pressad potatis.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr