Lax med krispigt kapristäcke

Lax är alltid gott!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8 bakpotatisar
  • 1 dl kapris
  • 2 dl dill
  • 100 g Västerbottensost
  • 1 msk rapsolja
  • Salt
  • Nymald vitpeppar
  • 4 portionsbitar laxfilé
  • 2 dl gräddfil
  • 1 citron i klyftor
  • 4 dillvippor

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°.
  2. Baka potatisarna i ca 45 min tills de är helt mjuka.
  3. Mixa kapris, dill, ost och olja och fördela det jämnt över laxbitarna. Salta och peppra. Stek i ugnen ca 10 min eller tills laxen är nätt och jämnt genomstekt.
  4. Servera laxen med bakpotatis och gräddfil. Garnera med dill och citronklyfta.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Nyhet i beställningssortimentet
99 kr