Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Lax med rostade rotfrukter och kall sås
Något tidskrävande med all rotfruktsskalande och -tärnande men går bra att förbereda några timmar i förväg.
Ingredienser
- 4 laxfilé
- Smör för stekning
- Havsörtsalt
- Citronpeppar
- Kålrot, lite
- Rotselleri, liten
- 2 morötter
- 2 palsternackor
- 2 potatisar
- 1 purjolök
- 7-8 vitlöksklyftor
- 1 dl olja
- Knorr grillkrydda
- 1 liten röd lök
- 3 dl créme fraiche
- 1 påse Örtagård sallaskrydda
- 300 g brytbönor eller sockerärter
Gör så här
- Skala o tärna rotfrukten, lägg i en bunke med lock eller i en plastpåse. Häll över oljan o knorr grillkrydda, låt stå o dra några timmar.
- Blanda créme fraichen med örtagårdskryddan, hacka rödlöken och pressa i 2 klyftor vitlök låt dra några timmar.
- Skiva purjon lägg i botten på en ungsform, lägg över den marinerade rotfrukten o resten av vitlöken i halvor.
- Grädda rotfrukten tills den är mjuk 20-30 minuter.
- Koka under tiden bönorna eller ärtorna.
- När rotfrukten är nästan klar krydda laxen med citronpeppar och havsörtsalt och stek den i smör i en grillpanna.
- Servera med den kalla såsen.
- Ett god alternativ till sås är att blanda créme fraiche med Café de Paris såspulver
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
