Lax med sweet chili i ugn

Mycket lättlagad och god laxrätt. Tycker själv inte om ifall det blir för mycket ingefära, brukar mest "dofta" över med denna krydda. Tänk också på att hummerfonden är salt så ni inte tar för mycket salt vid kryddning.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 laxfiléer
  • 2 dl crème fraiche
  • 2 msk sweet chili
  • 1 msk hummerfond
  • ½ tsk ingefära
  • 1 vitlöksklyfta
  • Salt
  • Svartpeppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Lägg laxen i en smord form. Salta och peppra.
  3. Rör ihop resten av ingredienserna och häll över laxen.
  4. Ställ in i ugnen ca 20-30 minuter. Servera med ris.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr