Lax- och pastasallad med citronsås

Jättegod sommarrätt att ta med till stranden eller bjuda kompisarna på.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Lax- och pastasalladen:
  • 4 laxfiléer
  • Blandad sallad, t ex ruccola, bladspenat, roman
  • ½ gurka
  • 4 tomater
  • Pasta
  • Citronsås:
  • ½ citron
  • 2 dl crème fraiche
  • 2 msk honung
  • 1 krm salt

Gör så här

  1. Börja med göra såsen, så att den kan stå kallt en stund.
  2. Citronsåsen:
  3. Riv skalet på citronen och blanda med crème fraiche, tillsätt sedan saften av den halva citronen. Lägg till sist i honungen och saltet, blanda runt och ställ i kylen.
  4. Lax- och pastasalladen:
  5. Sätt på vattnet till pastan och skär sedan upp grönsakerna och lägg i den skål du har tänkt att ha salladen i.
  6. Stek laxfiléerna i olivolja och citronpeppar, blanda i salladen.
  7. Tillsätt pastan då vattnet kokat upp och när de är fädigkokade tillsätt pastan i salladen.
  8. Klart att servera!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…