Lax- och potatispizza

Svenska smaker på pizzan blir uppskattad vardagslyx! Lägg på laxen precis innan servering.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g Rimmad lax
  • 4 Potatisar
  • 1 Gul lök
  • 1 Färdig pizzadeg, ca 400 g
  • 250 g Kesella kvarg
  • 200 g Riven ost
  • 2 dl Babyspenat
  • Svartpeppar
  • 1 Citron, skalet av

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 250 grader.
  2. Skiva potatisen tunt. Koka den i vatten i ca 2 minuter, låt rinna av. Skala och skiva löken.
  3. Rulla ut degen på en plåt med bakplåtspapper. Bred ut kvarg på pizzabottnen och strö över hälften av den rivna osten.
  4. Lägg på potatis, lök och resten av osten. Grädda i mitten av ugnen 8-10 minuter.
  5. Skär laxen i tunna skivor. Lägg spenat och lax på pizzan. Mal peppar och riv citronskal över. Servera genast!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr