@klinghelen

Lax soppa

Snabb och billigt om ni gillar färgglad mat samt lax. Minstingen i vår familj älskar broccoli, tomat och lax och äter glupskt när denna rätt lagas.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 4-pack fryst laxfilé
  • 4 dl vatten
  • 2 hönsbuljongtärning
  • Salt
  • Peppar
  • 1 färsk broccolibukett
  • 1 låda cocktailtomat
  • 1 knippa dill
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • 4 portioner ris
  • Gurkmeja

Gör så här

  1. Mät upp vattnet till riset och färga vattnet med gurkmejan, salta och låt koka upp och tillsätt riset. Koka efter förpackningen, gurkmejan skall inte ge smak bara färg.
  2. Skär ner broccolin i mindre bitar och förväll i lättsaltat vatten ca 5 min. Häll ner i ett durkslag och låt allt vatten droppa av.
  3. Koka upp 4 dl vatten, lös 1 hönsbuljong tärning där i. Skär laxen i små fyrkanter och låt sjuda i det ca 5 min.
  4. Skär tomaterna på mitten och tillsätt i laxen, tillsätt brocckolin samt crème fraichen. Salta och peppra lätt. Till sist klipp ner en knippa dill.
  5. Servera med det härligt gula riset till.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar