Räk- och laxkorg
God förrätt med skaldjur, som går bra förbereda
Lax & torsk i ugn
Allt till middagen i samma form. Jag använde torskrygg och skinnfri laxfilé men du behöver inte ha två sorter utan det går bra med någon av dom. Räkna 1-2 två filébitar per person beroende på storleken på fisken.
Ingredienser
- 2 st torskfiléer
- 2 st laxfiléer, utan skinn
- 2,5 dl Cremè Fraiche
- 120 gr Philadelphia ost (vitlök & örter)
- 1-2 krm salt
- 1-2 tsk citronpeppar
- 1 st röd lök
- ½ squash
- 2-3 st tomater
Gör så här
- Sätt ugnen på 220 grader.
- Smörj en ugnsfast form med lite olja, salta och peppra fisken och lägg den i formen.
- Skölj och skär grönsakerna i mindre bitar och lägg dom runt om fisken i formen.
- Rör ihop cremè fraiche och Philadelphiaost, smaksätt ev med lite mer peppar och salt. Klicka över blandningen över fiskfiléerna.
- Gratinera i ugn i ca 20-25 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Laxgratäng med lyxig sås
En variant på fiskgratäng med lax i. Såsen är världens enklaste att röra ihop och smakar härligt lyxigt.
Pankogratinerad torsk med örter, citron och parmesan
Snabb, fräsch vardagsfisk med örter, citron och frasigt pankotäcke. Med mos & grönt blir det toppen!
Torskrygg med bacon och gräslök
Säger bara super-dupergod, no more!
Konfiterad torskrygg
Snabbt och förvånande lättlagad middagslyx. Potatisen och fisken släpper ifrån sig vätska och bildar en underbar sky tillsammans med olivoljan.
Snabb och enkel lax
En god, men enkel rätt med bland annat lax och dijonsenap. Har man bara kommit ihåg att ta fram laxfiléerna ur frysen tidigare, så…