Lax under kaviartäcke

En av mina favoriter.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g laxfilé
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 tub kaviar
  • 1 knippe gräslök
  • 1 tsk dragon
  • salt
  • vitpeppar
  • 1 påse fryst broccolibuketter

Gör så här

  1. Lägg lax och broccoli i en ugnssäker form, salta och peppra laxen. Sätt in formen i ugnen i 225°C och låt den stå ca 20 min.
  2. Blanda crème fraiche med 1/2 dl kaviar och 1/2 dl finklippt gräslök. Smaka av med kryddorna.
  3. Bred crème fraicheblandningen över laxen.
  4. Sätt in formen i ugnen ytterligare 5 min.
  5. Servera laxen med kokt pressad potatis.
  6. Såsen är försvinnande god, ett tips är att göra lite mer....

Kommentarer

Jag tyckte den var helt okej. Spännande smaker. Gick fort att göra!
Har blivit en av mina favoriter också ! Det här hoppas jag fler provar. LÄTTLAGAT.

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr