Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Laxbiffar med sojasås
En mycket lättlagad och god rätt som ger "sushi-känsla". Rekommenderas varmt!
Ingredienser
- 600 g skinn- och benfri laxfilé
- ca 1 msk riven färsk ingefära
- 2-3 krm salt
- 3 msk potatismjöl
- 1 ägg
- 2 msk rapsolja
- Sojasås:
- 1 lime
- 1/2 dl japansk soja
- 2 msk rå- eller strösocker
- 1-2 msk sesamfrön
Gör så här
- Börja med sojasåsen. Pressa limefrukten. Blanda limesaft, socker och sesamfrön.
- Skär laxen först i långa strimlor, sedan ca 1/2 cm stora tärningar. Lägg dem i en bunke. Blanda laxtärningar, ingefära, salt, potatismjöl och ägg.
- Värm olja i en stekpanna. Lägg i matskedsstora klickar av laxfärsen och bred ut dem något. Stek laxbiffarna på medelstark värme tills de är genomstekta.
- Servera med kokt ris, eller couscous, sojasås och t ex kokta sockerärtor och broccoli.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
