@pihal

Laxfärsbullar med pepparrotsyoghurt

Svenska smaker som dill, gräslök och pepparrot samsas med laxen i detta recept.

Fisk & skaldjurÄggrätter
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g laxfilé utan skinn och ben
  • 1 ägg
  • ½ dl vispgrädde
  • 1 msk söt senap
  • 1 kruka gräslök
  • 1 tsk salt
  • 1 krm nymald svartpeppar
  • 1 msk smör
  • Pepparrotsyoghurt:
  • 2 dl turkisk yoghurt
  • 1 msk färskriven pepparrot
  • 2 krm salt
  • ½ krm nymald svartpeppar

Gör så här

  1. Skär laxen i mindre bitar. Mixa den snabbt i matberedare. Tillsätt ägg, grädde och senap. Hacka gräslöken och blanda i färsen. Smaka av med salt och peppar. Forma färsen till bullar. Stek dem runt om i smör i en stekpanna i 5 minuter.
  2. Blanda yoghurten med pepparot och smaka av med salt och peppar. Potatismos är gott till.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
Casa Vinironia Wild & Fearless Zinfandel
239 kr