Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Laxfilé i ugn med örter, citron och tomat
Laxfiléer utan skinn, dressas med citronsaft, kläs med örtkryddor, sen på med crème fraiche och gräslöksost, in i ugnen o sköter sig självt, serveras med kokt potatis och lite grönt. Enkelt och gott.
Ingredienser
- 400 g laxfilé
- 1 stor tomat
- ½ -1 citron, saft av
- Salt
- Peppar
- Minst 3 msk Örtkryddblandning (eller motsvarande).
- Detta var en färdig torr kryddblandning innehållande:
- Vitlökspulver
- Lökpulver
- Paprikapulver
- Persilja
- Basilika
- Dill
- Citrongräs
- Gurkmeja
- Bockhornsklöver
- Cayennepeppar
- 1 dl crème fraiche
- 3 msk färskost med gräslökssmak
- Smör till formen
Gör så här
- Lägg den tinade laxfilén/bitarna i en smord ugnsform.
- Sätt på ugnen - 200°C.
- Krydda fisken med pressad citronsaft, salt och peppar. Strössla generöst med örtkrydda-blandning på detta. Skiva tomaten och fördela över fisken.
- Klicka ut crème fraiche och färskost över formen.
- In i ugnen , gratinera i ca 15-20 minuter, håll koll och bedöm själv när fisken är helt klar. Jag körde nog 12 minuter på 200 grader, men ugnar är lite olika.
- Servera sedan med kokt potatis, gärna pressad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
