Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Laxfylld kalvschnitzel
Schnitzel fylld med rökt lax, spenat och schalottenlök, med en sås av grädde, vin, dijonsenap och gräslök.
Ingredienser
- 4 skivor kalvinnanlår
- 4 skivor rökt lax
- 150 g bladspenat
- 2 schalottenlökar
- Salt
- Peppar
- Vetemjöl
- 1/2 dl vitt vin
- 2 tsk dijonsenap
- 3 dl grädde
- 1/2 dl klippt gräslök
Gör så här
- Hacka spenat och lök, bryn det i stekpanna, låt svalna.
- Banka ut schnitzlarna, lägg en laxskiva och spenathacket på ena halvan, vik över, salta, peppra och vänd i vetemjöl.
- Bryn i stekpanna med smör 3-4 min på varje sida. Ta upp och håll varma. Fräs ur pannan med vin, senap och grädde. Lägg i schnitzlarna och låt dom puttra med några minuter. Strö över klippt gräslök.
- Serveras med klyftpotatis och en god grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
