LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Laxfyllda omelettsnurror
En god mumsbit att ha till fördrinken som jag hittade i en tidning.
Ingredienser
- 2 ägg
- 2 msk grädde
- Salt
- Peppar
- En klick smör till stekning
- 100 g kallrökt lax (3 tunna skivor)
- Ca 20 blad babyspenat
- 50 g färskost
- 1 knippe dill
- 1 tsk rivet citronskal
- Torkad chili
Gör så här
- Blanda äggen med grädden och krydda med lite salt och peppar.
- Hetta upp en teflonpanna ca 25 cm i diameter, till medelvärme och smält smöret i pannan.
- Häll i äggsmeten och låt den tunna omeletten stelna utan att få färg. Lägg över omeletten på en skärbräda.
- Lägg ut laxskivorna på omeletten och fördela väl sköljda spenatblad ovanpå. Klicka ut osten och strö över hackad dill och citronskal. Krydda med salt och chili.
- Rulla ihop och skär sedan i ca 1 cm tjocka skivor.
- Garnera med små dillvippor.
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
