Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 500-600 g laxfilé
- 200 g skivade champinjoner
- 1-2 msk smör eller margarin
- 1 stor gul finhackad lök
- 1-2 tsk curry
- 1/2-1 tsk paprikapulver
- 1 stor strimlad purjolök
- 4-5 strimlade blekselleristjälkar
- 1 röd finstrimlad paprika
- 3 msk vetemjöl
- 2 1/2 dl fiskbuljong (tärning)
- 3 dl matlagningsgrädde
- 1 knivsudd kajennpeppar
- 1/2 krm svartpeppar
- 1 msk pressad citronsaft
- Finhackad dill
Gör så här
- Fräs svampen i fett en stund, tillsätt sedan lök, curry och paprikapulver. Rör om.
- Lägg i purjolök, blekselleri och paprika. Strö över vetemjöl, rör om och späd med buljong och grädde. Sjud grytan ca 4-5 minuter.
- Smaka av med kajennpeppar, svartpeppar och citron.
- Hit går rätten att förbereda.
- Skär laxen i bitar och lägg i grytan.
- Sjud tills laxen är klar och grytan är genomvarm.
- Blanda ner dillen.
- Servera med kokt eller pressad potatis.
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
