Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 500 g lax
- 1 purjolök
- 200 g champinjoner
- 1 msk smör
- 2 msk tomatpuré
- 4 dl fiskbuljong
- 1 msk potatismjöl + vatten
- 1 dl vitt vin
- 2 dl grädde
- 1 msk färsk timjan
- 1 msk färsk dragon
- 10 små kokta potatisar
Gör så här
- Skär laxen i munstora kuber. strimla purjolök och skär champinjonerna i båtar.
- Stek laxbitarna i smör tills de får färg runt om, salta och peppra. Ställ åt sidan och låt vila.
- Fräs purjolök och champinjoner i smör. Tillsätt tomatpuré och buljong. Låt koka ihop ca 5 min. Red av med potatismjöl utrört i vatten. Tillsätt vin, grädde och kryddor.
- Lägg ner potatis och laxen i grytan och rör om.
- Smaklig måltid!
Kommentarer
@bikbok
Tack för flera fina recept. Trevlig helg :)
/Puuffen
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
