Laxpaj

En mycket god paj som kommer från min mammas receptgömma.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Deg:
  • 125 g margarin
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 dl havregryn
  • 3 msk kallt vatten
  • Fyllning:
  • 3 ägg
  • 3 dl gräddfil
  • 150 g gravad lax
  • 1 dl finklippt dill
  • 1½ gul lök
  • 3 dl riven ost
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Blanda ihop till pajdegen och låt den vila en timme i kylskåp. Sätt ugnen på 200 grader och förgrädda 10 minuter.
  2. Vrid upp värmen i ugnen till 225 grader. Stek löken i lite olja. Skär laxen i små bitar. Blanda ihop ingredienserna till fyllningen och fyll pajskalet.
  3. Grädda mitt i ugn i 25 minuter. Servera med en god sallad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr