LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 300 g rimmad lax eller laxöring
- 600 g kokt kall potatis (7-8 st)
- 2 gula lökar
- 3 ägg
- 4 dl mjölk
- 1 kryddmått vitpeppar
- 2 msk finhackad dill
- 1 msk ströbröd
- 1 msk smör eller margarin
Gör så här
- Finstrimla laxen. Skala potatisen och löken.
- Skär potatis och lök i tunna skivor.
- Fräs löken i matfett tills den blir mjuk utan att ta färg.
- Lägg potatis, lax och lök varvvis i en smord ugnsäker form.
- Vispa upp äggen, tillsätt mjölk, vitpeppar och dill. Häll äggblandningen i formen. Sikta över ströbröd och klicka på lite matfett.
- Grädda i ugn, 225º, ca 25 minuter.
- Servera med smält smör.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
