Laxpudding med örter

En läcker och god rätt , servera gärna med ett gott vin.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 10-12 potatisar, kokta
  • 400 g skivad lax, gärna olika sorter t ex rökt, gravad och färsk
  • 1 dl hackad basilika och gräslök
  • Salt
  • Peppar
  • 2 ägg
  • 2 dl mjölk
  • 2 dl grädde
  • Servering:
  • Skirat smör
  • Citron
  • Sallad

Gör så här

  1. Mosa 7-8 potatisar grovt.Skiva resten. Varva mos, lax och örter i en smord ugnsform. Salta utifrån laxens sälta, och peppra lätt mellan varven. Avsluta med potatisskivor.
  2. Vispa ägg, mjölk och grädde slätt. Häll det över, peta med en gaffel så stanningen rinner ner i formen.
  3. Grädda 30 minuter i 200 graders ugnsvärme i nedre delen av ugnen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr