Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g laxfile
- 2 gula lökar
- 8-10 kokta potatisar
- 1 knippe sparris
- 2 tsk flytande margarin
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- Rivet skal och saft från 1/2 citron
- Ruccola
- Sås
- 2 dl matlagningsyoughurt
- 40 g stenbitsrom
- 2 msk finhackad dill
- Citronpeppar
Gör så här
- Skala och hacka löken.
- Skär potatis och lax i tärningar.
- Skär sparrisen i cm-tjocka bitar. Koka den i lättsaltat vatten i ca 1 min och låt den sedan rinna av.
- Stek lök och potatis i margarin ca 5 min och rör ner sparrisen.
- Stek laxen separat och blanda ner i pytten.
- Smaksätt med salt, peppar, rivet citronskal och saft.
- Vänd ner roccula i pytten.
- Sås:
- Blanda rom och dill med matlagningsyoughurt och krydda med citronpeppar
- Servera såsen till pytten.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
