Gör så här

1. Sätt ugnen på 225 gr.
2. Salta och peppra lite på laxfiléns båda sidor.
3. Rulla ihop filén på bredden och täck med serranoskinka.
4. Smörj en eldfast form och lägg i filén.
5. Stek den i ugn i 25 - 30 minuter.
6. Blanda gräddfilen med örtagårdskrydda.
7. Servering:
8. Skär upp filén i skivor och servera med råstekt potatis, klyftor av honungsmelon och örtagårdsåsen.