Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 600 g laxfilé
- Olivolja
- Salt
- Vitpeppar från kvarn
- Sås:
- 1 burk körbärstomater alt krossade tomater
- 1 burk ananasbitar i juice
- 1 tsk sambal oelek
- 1 krm tabasco garlic pepparsås
- 2 msk honung
- Salt
- Svartpeppar från kvarn
- 1 dl matlagningsyoghurt
- 1/2 lime, saften av
- Jasminris (enligt förpackningen för 4 pers)
Gör så här
- Dela laxfilén i kuber och fördela på 8-12 spett.
- Lägg ingredienserna till såsen i en kastrull och koka i ca 15 minuter. Smaka av med salt och peppar. Blanda samman yoghurten med limesaften.
- Stek spetten i varm olivolja på varje sida i 1-2 minuter. Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
- Servera spetten med den heta såsen, toppa med yoghurten och servera riset till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
