Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Laxtartar på gravad lax
Tartar är en enkel och läcker förrätt, men den passar också bra på en buffé eller på bitar av knäckebröd som drinktilltugg
Ingredienser
- 1 äggula
- ½ msk dijonsenap
- 1 msk pressad citron
- 1 dl rapsolja
- Flingsalt
- Nymald vitpeppar
- 5 sardeller
- 2 msk cornichoner, (små inlagda gurkor)
- 2 msk kapris
- 2 msk dill, hackad
- 2 msk gräslök, hackad
- 300 g gravad lax, i små tärningar
- Till servering:
- Rosta bröd, eller knäckebröd
- Citronklyftor
Gör så här
- Vispa ihop äggula, senap och citronsaft. Vispa i oljan, lite i taget. Smaka av med salt och peppar.
- Hacka sardeller och cornichoner. Blanda ner sardeller, cornichoner, kapris, örter och sist laxtärningar i majonnäsen.
- Servera tartaren i glas tillsammans med bröd. Garnera med citron och dill eller gräslök.
- Lycka till!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
