Gör så här

1. Sätt ugnen på 175.
2. Lägg laxfiléerna på en skärbräda och dela dem på längden.
3. Varje filé ska bli två hälften så tjocka filéer.
4. Lägg 4 bitar i en smord ugnssäker form, Salta och peppra lätt.
5. Lägg ostskivor på laxen samt en skiva rökt lax ovanpå.
6. Strö över citronskal och dill.
7. Lägg därefter på resterande laxbitar .
8. Tillaga laxen i ugnen 15-20 minuter.
9. Sås:
10. Blanda grädde, vetemjöl och dijonsenap i en kastrull. Koka upp såsen under omrörning och låt sjuda 3-5 minuter. Smaksätt med salt och peppar.
11. Servera laxen med såsen och kokt ris eller potatis.